Des petits sablés au beurre tous simples, pour que cela plaise à tout le monde, et des petits paniers en papier Canson décorés de gommettes par les filles (j'ai récupéré le patron d'un panier reçu pour la fête des mères et le papa a découpé, plié et supervisé les opérations de décoration).
Reste plus qu'à nettoyer la cuisine !
Il vous faut (pour une vingtaine de sablés) :
175 g de farine
100 g de beurre salé (à température ambiante)
75 g de sucre
1 œuf
1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
Ici j'ai triplé les proportions pour faire 3 petits paniers d'une quinzaine de sablés, un goûter pour les cuistots affamés, et il en reste quelques uns...
Travailler le beurre en pommade avec le sucre. Ajouter les autres ingrédients et mélanger rapidement pour former une boule homogène.
Laisser reposer une heure au frigo.
Préchauffer le four th. 6 (180°).
Étaler la pâte sur un plan bien fariné, sur 3-4 mm d'épaisseur. Découper les biscuits à l'emporte-pièce et les déposer sur une tôle à pâtisserie huilée ou couverte de papier sulfurisé.
Enfourner pour une dizaine de minutes, jusqu'à ce que le bord des sablés soit juste blond.
Et vous, vous offrez quoi à la maîtresse ?
